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コーヒー豆のプレゼント 豆LAB 総社市

  先日友人よりコーヒー豆をいただきました。総社市にある豆LABさんの焙煎豆です。気になっているお店でしたが最近は自分で焙煎するのであまり外で焙煎した豆を買うことが無くなっていました。

 100グラムの袋を3ついただきました。

 早速こちらの豆でコーヒーを飲んでみました。ちなみに友人いわくこの絵を描いた水畑さんのと言う方は小学校の時の担任の先生だそうで偶然この絵を発見したことでこのお店の方と盛り上がったそうです。

 それはともかくこちらのコーヒーは酸味がきいててすっきりとしたおいしい味でした。たぶん豆の鮮度が良いんだと思いますが中煎りっぽい感じで豆の良さがしっかり出てる感じでした。

こちらは程よく苦味があり飲みやすい感じです。比較的一般受けするような感じがしました。個人的には先ほどの酸味がきいているほうが好きです。

最近は自分で焙煎するコーヒーばかりで他のお店の味を楽しむことが少なかったので原点回帰じゃないですが良い刺激をいただきました。新しい焙煎機を買って試行錯誤してい途中なのでこちらの味に近づけるよう頑張っていこうと思います。

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